鋼は主に炭素鋼、合金鋼、ステンレス鋼の3つのカテゴリに分類されます。各タイプのスチールは、組成と性能のため、さまざまな用途に適しています。炭素鋼（炭素含有量0.04％-2.3％）は、低コストで安定した機械的特性を提供し、建物の構造と一般的な機械製造に広く使用されています。合金鋼（5％以下のクロム、ニッケル、およびその他の元素を含む）は、より高い強度（引張強度500-1000 MPa）と耐食性を備えており、航空機のエンジンと自動車部品で一般的に使用されています。ステンレス鋼（10.5％以上のクロム含有量）は、その優れた腐食抵抗（96時間以上の塩スプレー試験）のため、医療機器および食品加工装置に優先材料です。
